স্বাস্থ্যকথা

মিষ্টি বা টক দই কোনটি স্বাস্থ্যের জন্য ভালো?

  

পিএনএস ডেস্ক: মিষ্টান্নের মধ্যে দই অত্যন্ত জনপ্রিয়। এর প্রচলন প্রায় ৪ হাজার ৫০০ বছর ধরে। এক গবেষণায় দেখা গেছে, নিয়মিত দুই বেলা দই খাওয়ায় রাশিয়ার মানুষের গড় আয়ু তুলনামুলক বেশি হয়ে থাকে।এটি এক ধরনের দুগ্ধজাত খাবার যা দুধের ব্যাক্টেরিয়া গাঁজন হতে প্রস্তুত করা হয়। ল্যাক্টোজেন গাঁজনের মাধ্যমে ল্যাক্টিক এসিড তৈরি করা হয়। যা দুধের প্রোটিনের ওপর কাজ করে দইয়ের স্বাদ ও এর বৈশিষ্ট্যপূর্ণ গন্ধ প্রদান করে।মিষ্টি এবং টক দইয়ে ভিন্ন স্বাদ হয়ে থাকে। পুষ্টিমানের ভিত্তিতেও দুয়ের মধ্যে বেশ অমিল

নিয়মিত আঙ্গুর খেলে যেসব সুফল পাবেন

  

পিএনএস ডেস্ক:আঙ্গুর বিদেশি ফল হলেও আমাদের দেশে সারাবছরই পাওয়া যায়। তবে গরমের সময় এর দাম একটু চড়া থাকে। দাম যাই হউক ফলটি খেতে যেমন সুস্বাদু, শরীরের জন্য খুব উপকারি। শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর আঙ্গুর আপনার বার্ধক্য রোধে বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে। আঙ্গুরের বীজ ও খোসায় প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এক মাস যদি আপনি নিয়মিত এই ফলটি সেবন করেন তাহলে নিজের শারীরিক পরিবর্তন দেখে আপনি নিজেই অবাক হয়ে যাবেন। তা আপনি সবুজ, লাল, কালো যে ধরনের আঙ্গুরই খান না কেন।১. হার্ট সুস্থ

বার্লিতে ওজন কমবে

  

পিএনএস ডেস্ক: ওজন বাড়াতে যেমন সবচেয়ে বেশি দায়ী থাকে বিভিন্নরকম খাবার, তেমনই কিছু খাবার আছে যা খেয়ে সহজেই ওজন কমানো সম্ভব। তবে শুধু খাবার বা শরীরচর্চার যেকোনো একটিই বেছে নিলে আপনার ওজন হু হু করে কমবে, তা কিন্তু নয়। বরং দুটিই সমানতালে চালিয়ে নিতে হবে। সঠিক খাবার ও সঠিক শরীরচর্চা এই দুই মিলে আপনার ওজন কমাবে।এমন অনেক ছোট ছোট জিনিস রয়েছে যা আপনার ওজন হ্রাস প্রক্রিয়াটি গতিময় করতে পারে এবং এর মধ্যে একটি উপাদান বার্লি ওয়াটার। ফাইবার সমৃদ্ধ বার্লি, ওট এবং গমের মতো এক প্রকারের শস্য। বার্লি

ওষুধ ছাড়াই উচ্চ রক্তচাপ কমাবেন যেভাবে

  

পিএনএস ডেস্ক: সাধারণত সিস্টোলিক ব্লাড প্রেশার ১৪০ এর বেশি হলে, আর ডায়াস্টোলিক ৯০ এর বেশি হলে একে উচ্চ রক্তচাপ বলা হয়। উচ্চ রক্তচাপ হলে জীবন যাপনের ধরন পরিবর্তন এবং ওষুধ খাওয়া জরুরি।তবে রক্তচাপ প্রাথমিক অবস্থায় থাকলে অনেক সময় জীবনযাপনের ধরন পরিবর্তন করে উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করা যায়।১. বাড়তি ওজন ঝড়ানোউচ্চতার সঙ্গে ওজনের সামঞ্জস্য রাখা জরুরি। কেবল এই কাজটি করলে রক্তচাপ অনেকটাই ঠিকঠাক রাখা যায়। বাড়তি ওজন হৃদপিণ্ডের ওপর চাপ ফেলে। এতে রক্তচাপ বাড়ে। এ ছাড়া বেশি ওজন ঘুমের অসুবিধা করে।

খালি পেটে কলা খেলে যা হয়

  

পিএনএস ডেস্ক: ডিম, দুধের পাশাপাশি সকালের খাবারের তালিকায় কলা রাখতে দেখা যায় অনেককেই। এর অবশ্য কারণও আছে অনেক। কলায় রয়েছে প্রচুর পুষ্টিগুণ। দ্রুত শক্তি যোগাতেও কলার জুড়ি নেই। তাই সুস্বাস্থ্য বজার রাখতে সকালের খাবারে জায়গা দেয়া হয় কলাকে।স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার পরামর্শ দিলেও বিশেষজ্ঞরা নিষেধ করছেন সকালের খাবারের তালিকায় কলা নামক ফলটি রাখতে। খালি পেটে কলা খেলে সত্যি কি কোনো সমস্যা হয়? নিষেধের কারণই বা কী? জেনে নিন-কলায় ভিটামিন বি৬ থাকে প্রচুর পরিমাণে। যদিও এর সঙ্গে ভিটামিন সি-র কোনো

শৈবাল থেকে শরবত বানালেন ইরানি গবেষকরা

  

পিএনএস ডেস্ক: শৈবাল থেকে প্রোটেন সমৃদ্ধ জুস বানালেন ইরানের একদল গবেষক। ইরানিয়ান ন্যাশনাল অ্যালগাই কালচার কালেকশনের (আইএনএসিসি) গবেষক দল কষাটে স্বাদের এই জুস বানাতে সক্ষম হোন। মেহর নিউজ এজেন্সি প্রতিনিধিকে আইএনএসিসির বিপণন ব্যবস্থাপক আলি খলিলি বলেন, শৈবাল প্রজাতির বৈচিত্র্যতার দিক দিয়ে বিশ্বের মধ্যে ইরানের অন্যতম সমৃদ্ধপূর্ণ মজুদ রয়েছে। তিনি বলেন, আইএনএসিসি’র একদল গবেষক সম্প্রতি ডিংকস বানাতে স্পিরুলিনা নামের এক ধরনের সায়ানোব্যাকটিরিয়া ব্যবহার করেন। স্পিরুলিনা বলতে নীল-সবুজ শৈবালকে

রাজধানীতে ডেঙ্গু আক্রান্ত হয়ে এক ব্যক্তির মৃত্যু

  

পিএনএস ডেস্ক: রাজধানীতে ডেঙ্গু আক্রান্ত হয়ে এক ব্যক্তির মৃত্যু হয়েছে। ওই ব্যক্তির নাম দেলোয়ার হোসেন (৬০)। আজ রবিবার সকালে ধানমণ্ডির ইবনে সিনা হাসপাতালে তার মৃত্যু হয়। পিএনএস/আনোয়ার

ডায়াবেটিস দূরে রাখে ঢেঁড়স

  

পিএনএস ডেস্ক: বিশ্বে প্রতিদিনই বাড়ছে ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীর সংখ্যা। এই এক ডায়াবেটিস আরও অসংখ্য রোগ ডেকে আনতে পারে। ডায়াবেটিসের যন্ত্রণা শুধু ভুক্তভোগীরাই বোঝেন। খাবারের তালিকায় বড় ধরনের পরিবর্তন, প্রিয় অনেক খাবারই খেতে বারণ, নিয়মিত ইনসুলিন ইনজেকশন নেওয়া, এমন নানা কারণে তারা সব সময় ভয়ের মধ্যে থাকেন।আমাদের পরিচিত একটি সবজি দূরে রাখতে সাহায্য করে এই ডায়াবেটিসকে। সেটি হলো ঢেঁড়স। এই সবজিটি নিয়মিত খেলে ডায়াবেটিস নিয়ে ভয়ে থাকতে হবে না। কারণ এর ভেতরে এমনকিছু উপাদান রয়েছে যা ডায়াবেটিসকে

ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে পারে যেসব খাবার

  

পিএনএস ডেস্ক: দিন দিন ক্যান্সার যেমন বাড়ছে, পাশাপাশি বাড়ছে এই রোগটি সম্পর্কে সচেতনতা। প্রাথমিক পর্যায়ে এই রোগের লক্ষণ প্রকাশ পায় না। সচেতন রোগীর প্রাথমিক অবস্থায় রোগ ধরা পড়লে যথাযথ চিকিৎসায় ক্যান্সার পুরোপুরি সেরে যেতে পারে অথবা নিয়ন্ত্রণে রাখা অনেক সহজ হয়। কাজেই ক্যান্সার মানেই মৃত্যু নয়।ক্যান্সারের সাধারণ কিছু লক্ষণ : ১) অল্প অল্প বা বেশি জ্বর হওয়া, রাতে ঠান্ডা লাগা বা ঘেমে যাওয়া, ২) স্বাভাবিকের চাইতে বা অতীতের চাইতে ক্ষুধা কমে যাওয়া, ৩) শরীরের যে কোনও জায়গায় চাকা বা দলা দেখা

স্ট্রোক থেকে বাঁচতে যা করবেন

  

পিএনএস ডেস্ক: বিশ্বে প্রতি দশটি মৃত্যুর একটি হয় স্ট্রোকের কারণে। শুধু তাই নয়, ২০১৭ থেকে ২০১৯-এর মার্চ মাস পর্যন্ত এই কারণে মৃত্যুর সংখ্যা বেড়েছে এশিয়ার নানা দেশে। খাদ্য বিজ্ঞানীরা বলেছেন, প্রতিদিনের খাদ্যাভ্যাসে সামান্য কিছু পরিবর্তন এনে হার্ট কে সতেজ রাখা যায়।যেমন- ১. আঁশযুক্ত খাবার খাওয়াযেসব খাবারে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার বা আঁশ আছে, সেসব খাবার খাবেন। এসব খাবারের কারণে শরীরে স্বাস্থ্যকর ব্যাকটেরিয়া তৈরি হয়। কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণের মধ্যে রাখতে সাহায্য করে এই ব্যাকটেরিয়া।

Developed by Diligent InfoTech