বেগুনের ৫ গুণ

  

পিএনএস ডেস্ক: প্রায় সারা বছরই হাত বাড়ালেই হাতের নাগালে পাওয়া যায় যেসব নিত্যপ্রয়োজনী দ্রব্য তার মধ্যে রয়েছে বেগুন। অনেকেই অ্যালার্জির সমস্যা থাকায় এই সবজিটি এড়িয়ে যান। কারও কারও কাছে আবার বেগুন ভীষণ প্রিয়।

তবে প্রচলিত একটি ধারণা হচ্ছে- বেগুনের কোনও গুণ নেই। সম্পূর্ণ ভুল ধারণা। যারা এমনটি ভাবেন তারা আসলে সত্যিটা জানেনই না।

ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ, হার্টের সমস্যার মতো একাধিক শারীরক সমস্যা সমাধানে বেগুন অত্যন্ত কার্যকরী একটি সবজি।

এই প্রতিবেদনে বেগুনের ৫টি গুণাবলি তুলে ধরা হলো-

১. বেগুনে থাকা প্রচুর পরিমাণ ফাইবার ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের টক্সিকের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। এমনকি বেগুনে থাকা ফাইবার কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধেও বিশেষ সহায়ক।

২. বেগুনে থাকা ফাইবার যেকোনও পেটের অসুখ ভালো করে দেয় খুব দ্রুত।

৩. শরীরে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে বেগুনে থাকা ফাইবার। ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় বেগুন থাকা খুবই প্রয়োজন।

৪. বেগুনে থাকা পটাশিয়াম, ফাইবার, ভিটামিন বি-৬ আর ফ্লেবোনয়েড কোলেস্টরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে। হার্টের কার্যক্ষমতা বাড়ানোর পাশাপাশি দেহের ভারসাম্য বজায় রাখতে বেগুনের জুড়ি নেই।

৫. গর্ভবতী নারীদের জন্য খাদ্যতালিকায় বেগুন থাকা জরুরি। কারণ বেগুনে থাকা ফলিক অ্যাসিড গর্ভবতী নারীর যেকোনও রোগ প্রতিরোধে সক্ষমতা রাখে।

পিএনএস/এএ

 

@PNSNews24.com

আপনার মন্তব্য প্রকাশ করুন
Developed by Diligent InfoTech