স্বাস্থ্যকথা

লাল শাকের যতো পুষ্টিগুণ

  

পিএনএস ডেস্ক: লাল শাক আমাদের বেশ পরিচিত একটি সব্জি। এর রঙ ও স্বাদের জন্য অন্যসব শাকের থেকে আলাদা। বাজারে এখন শীতকালীন ফসল লাল শাক দেখা যাচ্ছে। লাল শাক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বাড়ায় । তাই আজ জেনে নেয়া যাক লাল শাকের পুষ্টিগুণ।লাল শাক ভিটামিন ‘এ’-তে ভরপুর। লাল শাক নিয়মিত খেলে দৃষ্টিশক্তি ভালো থাকে এবং অন্ধত্ব ও রাতকানা রোগ প্রতিরোধ করা যায়। লাল শাকের বিটা-ক্যারোটিন হার্টস্ট্রোকে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করে। শরীরে অতিরিক্ত ক্যালসিয়াম জমে গিয়ে যেসব অসুখ হয় তা প্রতিরোধ করা

খাঁটি মধু কিভাবে চিনবেন?

  

পিএনএস ডেস্ক: মধু কিনতে গেলে কমবেশি সবাই বিপাকে পড়ে যান। কারণ নকল মধুতে বাজার সয়লাব। সব মধুর চেহারা একই রকম হওয়ায় বোঝা দায় কোনটি আসল, কোনটি নকল। খাটি মধু চেনার উপায় জানতে হলে আপনার কিছু কৌশল জানা প্রয়োজন, খুব সহজেই চিনতে পোরেন আসল মধু। তবে আসল মধু চেনার আগে চিনতে হবে নকল মধু।এক গ্লাস পানিতে এক চামচ পরিমাণ মধু দিন। তারপর আস্তে আস্তে গ্লাসটি নাড়া দিন। মধু পানির সঙ্গে মিশে গেলে নিশ্চিত হবেন সেটা ভেজাল মধু। আর মধু যদি ছোট পিণ্ডের মতো গ্লাসের পানিতে ছড়িয়ে যায়, তাহলে বুঝবেন সেটা খাটি

আমলকির উপকারিতা জানলে অবাক হয়ে যাবেন!

  

পিএনএস ডেস্ক : শীতের মরসুমে আমলার ছড়াছড়ি৷ এই আমলাকে কতভাবেই না ব্যবহার করা হয়৷ এর গুণও অনেক৷ আয়ুর্বেদে নাকি একে অমৃত ফল বলা হয়ে থাকে৷ আমলা বা আমলকির গুণাগুণ জানলে সত্যি অবাক হয়ে যাবেন৷১) ছোট থেকে বড় অনেকেই এই ঠাণ্ডায় কাবু৷ সর্দিতে প্রায় নাজেহাল অবস্থা৷ ওষুধ আর কত খাবেন? অনেকেই এই সময় রোজ এক চামচ আমলকির রসে এক চামচ মধু মিশিয়ে খেতে বলেন৷ এতে নাকি অনেক উপকার হয়৷২) এই আমলকি নাকি হৃদপিন্ডের কর্মক্ষমতা বাড়ায়, হৃদ-পেশি মজবুত করে এবং কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখে৷৩) আমলকির রস

লালমনিরহাটে সিলিকোসিসে আক্রান্ত হয়ে ৫৫ শ্রমিকের মৃত্যু

  

পিএনএস ডেস্ক: ভাঙা পাথরের গুঁড়া বাতাসে মিশে নিঃশ্বাসের মাধ্যমে শ্রমিকদের শরীরে প্রবেশ করছে। তারা আক্রান্ত হচ্ছেন সিলিকোসিস রোগে। প্রয়োজনীয় চিকিৎসার অভাবে অকাল মৃত্যুবরণ করছেন। আর লালমনিরহাটের বুড়িমারী স্থলবন্দরে প্রায় পাঁচ শতাধিক মেশিনে ভাঙ্গা হচ্ছে পাথর।গত ৯ বছরে সিলিকোসিসে আক্রান্ত হয়ে প্রায় ৫৫ শ্রমিকের মৃত্যু হয়েছে। গত বছরও মারা গেছে রাজু মিয়া ও হামিদুল হক নামের দুই শ্রমিক। বর্তমানে প্রায় শতাধিক শ্রমিক এই রোগে আক্রান্ত বলে স্থানীয় হাসপাতাল সূত্রে জানা গেছে।সরেজমিন দেখা যায়,

জেনে নিন, সরিষার তেল খাবেন না মাখবেন

  

পিএনএস ডেস্ক: খাবারের স্বাদ রাঙাতে, ত্বকের যত্নে, এমনকি গাঁটের ব্যথা কমাতে সরিষার তেলের তুলনা নেই। সরষে ইলিশ থেকে শুরু করে মুড়িমাখা ও শরীরের সব জায়গায় মালিশ করা যায় সরিষার তেল।জেনে নিন কী কী উপকার মেলে এই তেল থেকে-সর্দি কাশি কমাতে: সর্দি কাশি কমাতে সরিষার তেলে রসুন থেঁতো করে ফুটিয়ে নিন। ঈষদুষ্ণ অবস্থায় বুকে-পিঠে মালিশ করুন। রোজ রাতে শোয়ার সময় এই টোটকা ব্যবহার করলে বুকে জমা কফ উঠে আসবে।প্রাকৃতিক সানস্ক্রিন হিসেবে: কী দরকার বাজারের ক্ষতিকারক সানস্ক্রিন ব্যবহার করার? হাতের কাছে

দুধে হলুদ মিশিয়ে খেলে...

  

পিএনএস ডেস্ক: হলুদ রান্নার অতি প্রয়োজনীয় একটি উপাদান। রূপচর্চায়ও এটি ব্যবহার হচ্ছে যুগ যুগ ধরে। হলুদের রয়েছে নানা ভেষজ গুণ। অন্যদিকে আদর্শ খাবার হিসেবে দুধের জুড়ি নেই। দুধের সঙ্গে যদি হলুদ মিশিয়ে খাওয়া যায় তাহলে দারুণ উপকার পাওয়া যায়। দুধে হলুদ মেশিয়ে নিয়মিত খেলে নানা ধরনের রোগ থেকে রক্ষা পাওয়া যায়। বিশেষ করে ঋতু পরিবর্তনের সময় যে সর্দি -কাশি হয় তা থেকে বাঁচাতে সাহায্য করে এই খাবারটি। যেকোন ধরনের সংক্রমণ সারাতেও হলুদ-দুধ বেশ উপকারী। যারা ওজন কমাতে চান তারা রাতে ঘুমাতে যাওয়ার আগে খেতে

সুস্থ শরীরে দীর্ঘদিন বাঁচতে পান্তা ভাত খান (ভিডিও)

  

পিএনএস ডেস্ক : বর্তমানে প্রায় সবার বাড়িতে সকালে গরম ভাত কিংবা নাস্তার প্রচলন। কিন্তু অতীতে সকাল বেলা মানে পান্তা ভাত, বিশেষ করে স্বল্প আয়ের পরিবারে। এ ভাতের সাথে একটু লবণ, শুকনা মরিচ পোড়া অথবা কাঁচা মরিচ এবং পিঁয়াজ। লেবু অথবা লেবু পাতার রস। থাকলে একটু আচার। এখনও গ্রামাঞ্চলে পান্তার প্রচলন রয়েছে। তবে শহরাঞ্চলে এই খাবারের প্রচলন নেই বললেই চলে। অথচ পুষ্টিগুণে ভরপুর এই পান্তা ভাত। চিকিৎসকরা বলছেন, জীবনের যাবতীয় শক্তি নাকি পান্তায় রয়েছে। তাদের দাবি, শরীর চর্চা না করেও পান্তা ভাত খেয়ে বলিষ্ঠ শরীর আর

এনার্জি ড্রিঙ্কস খেলে হার্ট অ্যাটাকও হতে পারে!

  

পিএনএস ডেস্ক: সম্প্রতি এক গবেষণায় দেখা গেছে যার এনার্জি ড্রিঙ্কস পান করেন তাদের হার্টবিট বেড়ে যাওয়া, বমি, হার্ট অ্যাটাকের মতো মারাত্মক সমস্যাও হতে পারে।গবেষণাটি করেছেন কানাডার অন্টারিও ওয়াটারলু বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা। গবেষকরা জানান, যারা এনার্জি ড্রিঙ্কস পান করেন তাদের মধ্যে হৃদপিণ্ডের ধুকপুকানি বেড়ে যাওয়া, বমি এবং কখনো কখনো হার্ট অ্যাটাকের মতো সমস্যাও দেখা দেয় বলে গবেষণায় প্রমাণ পাওয়া গেছে।কানাডায় বর্তমানে আইন আছে শিশুদের কাছে এনার্জি ড্রিঙ্কস বিক্রি করা যাবে না। আর ক্রীড়াবিদদেরকে

ওজন কমাতে বাঁধাকপি

  

পিএনএস ডেস্ক : বাঁধাকপির স্যুপশীত আসছে বাজারে এখন বাঁধাকপির রমরমা। আমরা অনেকেই জানি না, এই সাধারণ সবজিটি ওজন কমাতে আমাদের সাহায্য করে। ওজন কমিয়ে নিজেকে স্লিম আর আকর্ষণীয় করে তুলতে বাঁধাকপির স্যুপ বেশ কার্যকরী।নিয়মিতভাবে দিনে অন্তত একবার(যে কোনও সময়)এই স্যুপ খেলে ওজন কমার সম্ভাবনা দ্রুত। জেনে নিন কিভাবে এই ডায়েট স্যুপ তৈরি করবেন। উপকরণ: বাঁধাকপি, ফুলকপি,গাজর, পেয়াজ, কাঁচা লঙ্কা, রসুন, ডিম, অলিভ অয়েল, গোলমরিচ, নুন।রান্নার প্রণালী: প্রথমে কড়াইতে ১ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল নিন। তাতে ২টি

ক্যান্সার কোনো রোগ নয় বরং ব্যবসার ফাঁদ!

  

পিএনএস ডেস্ক: ক্যান্সার কোনো রোগ নয় বরং ব্যবসার একটি ফাঁদ! সুতরাং ক্যান্সার বলে যে রোগের কথা বলা হয় তা একটি নির্জলা মিথ্যা। ক্যান্সার হলো মূলত ভিটামিন বি ১৭ এর ঘাটতি। ঠিক যেভাবে স্কার্ভি কোনো রোগ নয় বরং ভিটামিন সি এর ঘাটতি। অথচ স্কার্ভি রোগ নিয়েও জল কম ঘোলা হয়নি।একটা সময়ে স্কার্ভি রোগ নিয়েও প্রচুর ব্যবসা করা হয়। পরে প্রমাণিত হয় স্কার্ভি কোনো রোগ নয়। ঠিক তেমনি ক্যান্সারও কোনো রোগ নয়। বরং দেহে একটি ভিটামিনের ঘাটতির কারণে এই সমস্যা দেখা দেয়।অথচ উইকিপিডিয়ায় লেখা আছে, ক্যান্সার হলো এমন

Developed by Diligent InfoTech