দুপুরে অফিসে কী খাবেন

পিএনএস ডেস্ক: নিজের কাজ নিজেকে সামলে নেয়ার মনোভাব থাকাটা ভালো। তবে কাজের ভিড়ে হারিয়ে গেলে তো চলবে না। খেয়াল রাখতে হবে নিজের শরীরের প্রতি। অনেকে অফিসে কাজের চাপে দুপুরে খাওয়ার কথা ভুলে যান। কিন্তু কম সময়ের মধ্যে খাওয়া যেতে পারে দুপুরের খাবার।

অফিসে দুপুরে কী খাব? কতটুকু খাব? কর্মজীবীদের প্রায় প্রতিদিন এ নিয়ে ভাবতে হয়। অনেকেরই দুপুরে খাওয়ার পর ঘুম পায়। সে কারণে কেউ কেউ দুপুরে খেতে চান না। মনে রাখতে হবে, দুপুরের খাবার সকালের নাশতার মতোই গুরুত্বপূর্ণ। অফিসে সারা দিন কাজের ব্যস্ততায় দুপুরে বেশি ক্ষুধা লাগে। তাই এ সময় খেতে হয় পুষ্টিকর খাবার। এর পরিমাণ এমন হতে হবে, পেট ভরবে, মনও ভরবে; কিন্তু খাওয়ার পর ভারী বোধ হবে না। জেনে নিন আয়োজনটা কীভাবে করবেন।

চেষ্টা করুন স্যুপ খেতে: এক ফ্লাস্ক গরম স্যুপ আপনার কাজের মাঝে এনে দেবে সতেজ এক ভাব। আর তা যদি হয় বাসার তৈরি ভেজিটেবল স্যুপ, তাহলে তো কথাই নেই। আঁশযুক্ত এ সবজি সারাদিনে যে ভিটামিন, মিনারেল আপনার প্রয়োজন তা পূরণ করবে।

সালাদ খান বেশি করে: অফিসের খাবারে ভাত, রুটি, নুডলস, ডাল যাই খান না কেন-প্রতিদিনের খাবারে চেষ্টা করবেন সালাদের গুরুত্বটা দিতে। সবজি-ফলমূল দিয়ে তৈরি সালাদটা আপনি ভাত বা রুটির চেয়ে একটু বেশি পরিমাণে খাবেন।

নিতে পারেন ফল: দুপুরে যারা একটু ভারি খাবার উপেক্ষা করতে চান তারা ইচ্ছে করলে আপেল, কমলা, নাশপাতি ইত্যাদি বা আপনার যে ফল পছন্দ তা নিয়ে যেতে পারেন দুপুরের খাবার হিসেবে।

যে কোনো ধরনের ডেজার্ট: কেক, পুডিং, নানারকম ফলের মিশ্রণে দই দিয়ে তৈরি ডেজার্ট আপনার অফিসে দুপুরের খাবারে খুব সহজেই খেয়ে নিতে পারেন।

এড়িয়ে চলুন ভাজাপোড়া খাবার: অফিস চলাকালীন কিংবা বিকেলে ক্ষুধা লাগলে অনেকেই বাইরের বা ক্যান্টিনের ভাজাপোড়া খাবার খান। এটা একেবারেই অনুচিত।


পিএনএস/আলআমীন