শরবত

পিএনএস ডেস্ক: সময় এখন শরৎকাল। শরতের আকাশের মতোই আবহাওয়াও ক্ষণে ক্ষণে বদলে যাচ্ছে। তার ভেতরে গরমটা ঠিকই থেকে যাচ্ছে। এই গরমের হাত থেকে রেহাই পেতে ঠান্ডা খাবারের প্রতি ঝুঁকছেন সবাই। চলুন জেনে নেই তেমনই ঠান্ডা ঠান্ডা শরবতের রেসিপি।

পাকা পেপের শরবত
উপকরণ: ১টি পাকা পেপে, দুধ ২ কাপ, চিনি, কোকো পাউডার ২ টেবিল চামচ।
প্রণালি: সবগুলো উপকরণ একসঙ্গে ব্লেন্ডারে নিয়ে খুব ভালোভাবে ঘুটে নিন। পরিবেশনের সময় ঠাণ্ডা পানি বা বরফ কুচি মিশিয়ে দিতে পারেন।

কমলালেবুর শরবত
উপকরণ: কমলালেবুর রস ২ কাপ, ভ্যানিলা ১ চা চামচ, চিনি গুড়া ১ কাপ, দুধ ২ কাপ, বরফ কুচি।
প্রণালি: সবগুলো উপকরণ একসঙ্গে ব্লেন্ডারে নিয়ে খুব ভালোভাবে ঘুটে নিন। পরিবেশনের সময় ঠান্ডা পানি বা বরফ কুচি মিশিয়ে নিন।

পিএনএস/হাফিজুল ইসলাম