পটেটো ওয়েজেস তৈরির রেসিপি

পিএনএস ডেস্ক: ঝটপট স্বাস্থ্যকর কোনো নাস্তা তৈরি করতে চাইলে বেছে নিতে পারেন পটেটো ওয়েজেস। রেস্টুরেন্টে গিয়ে অর্ডার দিয়ে তো খাওয়া হয়ই, এবার নিজেই চেষ্টা করে দেখুন। রইলো রেসিপি-

উপকরণ: বড় আলু ৪ টি (প্রত্যেকটি আলু লম্বাভাবে আট টুকরা করবেন), ময়দা- আধা কাপ, লবণ ১ চা চামচ, গোল মরিচ গুঁড়া ১/২ চা চামচ, মরিচ গুঁড়া ১/২ চা চামচ, তেল ১ চা চামচ, তেল (ভাজার জন্য) ।

প্রণালি: সব একসাথে মাখিয়ে রাখুন ২০ মিনিট। পানি উঠে আসবে আলুতে, এবার পানি ঝরিয়ে ডুবো তেলে ভেজে নিন। তেল যেন বেশ গরম থাকে আর একসাথে সব ছেড়ে দিবেন ন, এতে ভাজা ভালো হবে না। ভাজা হলে গরম গরম পরিবেশন করুন।

পিএনএস/হাফিজুল ইসলাম