পাউরুটির কাটলেট

পিএনএস ডেস্ক: বিকেলের নাশতায় ঝটপট বানিয়ে ফেলুন পাউরুটির কাটলেট

রইল রেসিপি-

প্রথমে ২০০ গ্রাম পনির কুচি করে নিন। এবার ৬ স্লাইস পাউরুটির চারপাশের শক্ত অংশ বাদ দিয়ে দিন কেটে। একটি বাটিতে পনির কুচির সঙ্গে ১ চা চামচ চিলি ফ্লেকস, ১ চা চামচ অরিগ্যানো (ঐচ্ছিক), পরিমাণ মতো লবণ, চিনি ও গোলমরিচের গুঁড়া মিশিয়ে নিন। এরপর পাউরুটির ওপর সামান্য পানি ছিটিয়ে নরম করে বেলে নিন। কর্নফ্লাওয়ার অল্প পানি দিয়ে গুলে রাখুন। এবার পাউরুটির ভেতরে পনিরের পুর দিয়ে চারপাশে কর্নফ্লাওয়ারের মিশ্রণ লাগিয়ে জুড়ে নিন।

তেল গরম করে ভেজে তুলুন মচমচে মজাদার ব্রেড কাটলেট।

পিএনএস/শাওন