মহিলাঙ্গন

মজাদার মোনাক্কা

  

পিএনএস: মজার একটি খাবার মোনাক্কা। এর দেখা বেশি মেলে বৈশাখে, বিভিন্ন গ্রামীণ মেলায়। রাস্তার পাশেও অনেক সময় ফেরিওয়ালাদের কাছে কিনতে পাওয়া যায় মনাক্কা। তবে সেসব স্বাস্থ্যকর নয়। তাই ঘরেই তৈরি করতে পারেন মজার এই খাবারটি-উপকরণ :গুঁড়া দুধ- ২ টেবিল চামচময়দা- ১ কাপবাটার/ঘি- ১ টেবিল চামচমধু- ১.৫ টেবিল চামচএলাচ গুঁড়া- ১ চিমটিসয়াবিন তেল- ২ টেবিল চামচচিনি- ২ টেবিল চামচকালোজিরা- ১/২ চা চামচতরল দুধ- পরিমাণমতোলবণ- পরিমাণমতো।প্রণালি :ময়দা, বাটার, তেল, গুঁড়া দুধ, কালোজিরা, চিনি,

যেভাবে সহজেই নেইল পালিশ তুলতে পারবেন!

  

পিএনএস ডেস্ক: নখ রাঙাতে নেইল পালিশ ব্যবহার করেন অনেকেই। নেইল পালিশ ব্যবহার করার পর দেখা গেলো পোশাকের সাথে মিলছে না, অন্য রঙের নেইল পালিশ ব্যবহার করতে হবে। আবার অন্য কারণেও নেইল পালিশ উঠিয়ে ফেলার দরকার হতে পারে। আর নেইল পালিশ তোলার জন্য রিমুভার ব্যবহার করেন অনেকেই, তবে রিমুভার হাতের নাগালে না থাকলে আছে বিকল্প ব্যবস্থাও। ১. হাতের কাছে হ্যান্ড স্যানিটাইজার থাকলে তা দিয়ে নেইল পালিশ তুলতে পারেন। ২. পারফিউম, ডিওডরেন্ট বা বডি স্প্রে আঙুলে স্প্রে করে তুলা দিয়ে ঘষে নিন। তুলায় স্প্রে করে

পাকা চুল কালো করবে সরিষার তেল

  

পিএনএস ডেস্ক: বয়স হলে না হয় মেনে নেয়া যেতো। কিন্তু অল্প বয়সেই যদি বুড়ো হয়ে যেতে হয় তবে কার ভালো লাগে! অথচ আজকাল অনেকেরই খুব অল্প বয়সেই চুলে পাক ধরছে। কালো চুলের ফাঁক দিয়ে মাথা উঁচু করে উঁকি মারছে সাদা সাদা চুলগুলো। আয়নার সামনে দাঁড়াতেই নিজের চুলের প্রতি বিরক্তি তৈরি হচ্ছে। এ নিয়ে দুঃশ্চিন্তা বাড়ছে। কত ডাক্তার, বৈদ্য দেখানো হলো, কত ওষুধপত্র খাওয়া হলো- কিন্তু কিছুতেই কিছু হচ্ছে না। এমনকি চুল পাকার টেনশনে এখন চুল পড়াও শুরু হয়েছে। অবস্থাটা যখন এমন তখন এ থেকে নিস্তার পাওয়ার উপায়ও নিশ্চয়ই

টান টান ফিগার পেতে সহজ ৭ উপায়

  

পিএনএস ডেস্ক: একটা সময় ছিল যখন মোটাসোটা নাদুস-নুদুস চেহারাকেই সুন্দর ফিগারহিসেবে বিবেচনা করা হতো। কিন্তু যুগ বদলে গেছে। এখন ডায়েট করে ফিগার স্লিম রাখতে মরিয়া সবাই। কেউ মুটিয়ে যেতে চান না। এমন কি স্মিম ফিগারের জন্য বিশ্বজুড়ে নামিদামি তারকারা খাওয়াদাওয়া পর্যন্ত ছেড়ে দেন। ফিট আর টান টান শরীরের অধিকারী হতে হলে আপনাকে অবশ্যেই কিছু টিপস মেনে চলতে হবে। এরকমই ৭টি উপায় বাতলে দেয়া হলো:১. ফিটনেস সেন্টার: শরীর চর্চা বা ব্যায়াম বললেই, অনেকে বোঝেন ফিটনেস সেন্টারে গিয়ে বিভিন্ন যন্ত্র বা প্রশিক্ষকের

যেভাবে তৈরি করবেন গরুর মাংসের কালো ভুনা

  

পিএনএস ডেস্ক : গরুর মাংস দিয়ে তৈরি কালো ভুনা চট্টগ্রামের বিখ্যাত খাবার হলেও আজকাল প্রায় সবাই এই খাবারটি পছন্দ করেন। চাইলে ঈদের দিন মজাদার এই খাবারটি তৈরি করতে পারেন। উপকরণ : গরুর মাংস ২ কেজি, সরিষার তেল আধা কাপ, টক দই ৩ টেবিল চামচ, ২ টি বড় পেঁয়াজ কুঁচি করে কাটা, পেঁয়াজের বেরেস্তা ভাজা আধা কাপ, ১ কাপ পেঁয়াজ বড় করে কাটা, সয়া সস ১ চামচ, দারুচিনি ২টা, এলাচ ৪ টা, লবঙ্গ ৪ টা, তেজপাতা ২টি, কাঁচা মরিচ ৫ টিবাটা মসলা : ২ টেবিল চামচ আদা বাটা, ২ টেবিল চামচ বাদাম বাটা, ২ টেবিল চামচ রসুন বাটা, ১

ঈদের দিন ঘরে থাকুক জর্দা, খাসির মাংসের রেজালা ও বোরহানি

  

বছর ঘুরে চলে এসেছে ঈদ। ঈদের সব প্রস্তুতিও চলছে বেশ। সঙ্গে চলছে ঈদের দিনের মজার খাবার রান্না করার নানা প্রস্তুতি। নতুন ড্রেসের সঙ্গে মজার মজার খাবার ছাড়া ঈদের আনন্দ যেন কিছুতেই জমে না। তাই আপনাদের জন্য আমাদের আজকের আয়োজনে থাকবে ঈদের তিনটি মজাদার খাবার রেসিপি। দেখে নিন রেসিপিগুলো :১। জর্দা২। খাসির মাংসের রেজালা৩। বোরহানিজর্দাঈদে সব মজাদার মিষ্টি আইটেমের মধ্যে থাকতে পারে এই জর্দাটাও।উপকরণ :চিনিগুঁড়া চাল—এক কেজি,কালিজিরা—এক কাপচিনি—এক

পুরুষদের যে বিষয়গুলো নারীদের পছন্দ

  

পিএনএস ডেস্ক : গল্প, কবিতা বা সাহিত্যে একজন পুরুষের দৃষ্টিতে নারীর সৌন্দর্যের বর্ণনা নানাভাবে উঠে এসেছে। কিন্তু এর উল্টোটা অর্থাৎ নারীর চোখে পুরুষের কোন বিষয়গুলো আকর্ষণীয় সেই ব্যাখ্যা এসেছে খুবই কম। তার মানে এই নয় যে, পুরুষকে বেছে নেয়ার ক্ষেত্রে নারীদের কোন পছন্দ-অপছন্দ নেই। সেটা অবশ্যই একেকজনের ক্ষেত্রে একেকরকম।যেমন পেশায় চিকিৎসক ডা. শামসুন্নাহার বীথির কাছে পুরুষের সৌন্দর্য মানেই তার পরিচ্ছন্নতা, সেটা হোক শরীরের বা মনের।এ তিনি বলেন, ‘আমি যখন মেডিকেলে পড়তাম তখন আমাকে এক বড় ভাই

হোয়াইট চিকেন রেসিপি

  

পিএনএস ডেস্ক: উৎসবে কিংবা অতিথি আপ্যায়নে মজাদার একটি রেসিপি হতে পারে হোয়াইট চিকেন। এটি পোলাও বা ফ্রাইড রাইসের সাথে খেতে অসাধারণ লাগে। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক-উপকরণ :চিকেন এক কেজিটকদই দেড় কাপজায়ফল গুড়া ১/২ চা চামচঘি ৩ টেবিল চামচসয়াবিন তেল ২ টেবিল চামচআস্ত গোলমরিচ ১০টিদারুচিনি ১ টুকরাএলাচ ৩টিলবঙ্গ ৩টিতেজপাতা ১টিপেঁয়াজ কুচি ৩ টেবিল চামচপেঁয়াজ বাটা ২ টেবিল চামচরসুন বাটা ১ টেবিল চামচআদা বাটা ১ চা চামচকাঁচামরিচ ৫- ৬টিলবণ স্বাদমতোচিনি ১/২ চা চামচপানি

ঈদে রান্না করুন গাজরের পায়েস

  

পিএনএস ডেস্ক : দেখতে দেখতে চলে আসছে মুসলমানদের সবচেয়ে বড় ধর্মীয় উৎসব পবিত্র ঈদুল ফিতর। ঈদে মুসলিমদের ঘরে নানা স্বাদের, নানা রঙের খাবারের আয়োজন থাকে। এই ঈদে রান্না করতে পারেন গাজরের পায়েস। যা যা লাগবে: দুধ ১লিটার, গাজর কুচি ২ কাপ, গুঁড়া দুধ আধা কাপ, দারুচিনি ১টা, এলাচ ২টা, চিনি স্বাদ মতো, পানিতে ভেজানো আধা ভাঙ্গা আতপ চাল ১ মুঠ, কিসমিস ৮/৯টি, কাজু বাদাম কুচি এক মুঠ, পরিমাণ মতো সয়াবিন তেল/ ঘি। যেভাবে রান্না করবেন: একটি কড়াইতে গরম তেল/ঘিতে দারুচিনি, এলাচ হালকা করে ভেজে নিন। এবার

ঈদে চিকেন ভেজিটেবল বিরিয়ানি

  

পিএনএস ডেস্ক: ঈদে মাংসের বিভিন্ন আইটেম তো থাকেই। কিন্তু ভেজিটেবল আইটেম বাদ পড়ে যায়। রেসিপি জানা থাকলে সবজি দিয়েও মজার সব খাবার রান্না করা যায়। আজ চলুন জেনে নেই তেমনই একটি মজার খাবার চিকেন ভেজিটেবল বিরিয়ানি রান্নার রেসিপি-উপকরণ:বাসমতি চাল ৫০০ গ্রামমুরগির মাংস ৫০০ গ্রামগাজর ১/২ কাপব্রকলি ১/২ কাপক্যাপসিকাম ১ কাপ (লাল, সবুজ, হলুদ)আদা বাটা ১ টে চামচরসুন বাটা ১ টে চামচপেঁয়াজ কুচি ১ কাপসয়াসস ২ টে চামচগোল মরিচের গুঁড়া ১ চা চামচটেস্টিং সল্ট ১ চা চামচতেল ১ কাপলবণ

Developed by Diligent InfoTech