মহিলাঙ্গন

শীতে চন্দ্রপুলি পিঠা

  

পিএনএস ডেস্ক:শীত মানেই সকাল বা সন্ধ্যায় আয়েশ করে পিঠা খাওয়ার ধুম। আর পিঠার মাঝে কমবেশি সবারই প্রিয় পিঠার তালিকায় অবশ্যই পুলি পিঠা থাকবেই। তেলে ভেজে কিংবা সেদ্ধ করে নানা উপকরণ মিশিয়ে ভিন্ন স্বাদের রয়েছে নানা ধরণের পুলি পিঠা। তেমনি নারকেলের তিল পুলি, দুধপুলি, সেদ্ধপুলি, মুগের পুলিসহ বাহারি পুলি পিঠার রেসিপি। শীতকাল মানেই পিঠাপুলির উৎসব। শহরে অনেকেই আছেন যারা পুলি পিঠা খেতে পছন্দ করেন কিন্তু জানেন না কিভাবে সহজেই ঘরেই বানানো যায়। আজকের আয়োজন খুব সহজ। মজাদার সুস্বাদু চন্দ্রপুলি পিঠা বানানোর

সহজে পায়েস রান্না

  

পিএনএস ডেস্ক: পায়েস খেতে ভালোবাসেন সবাই। বিশেষ করে যারা মিষ্টিজাতীয় খাবার খেতে ভালোবাসেন, তাদের কাছে প্রিয় একটি নাম পায়েস। সহজেই তৈরি করা যায় সুস্বাদু এই খাবারটি। রইলো রেসিপি-উপকরণ: দুধ ১ লিটার, সরু চাল ১০০ গ্রাম, দারুচিনি ১ ইঞ্চি, এলাচ ৩টি, তেজপাতা ২টি, চিনি স্বাদমতো, বাদাম, লবণ সামান্য।প্রণালি: দুধ ঘন করে জ্বাল দিয়ে নিতে হবে। এক লিটার দুধের জন্য ১০০ গ্রাম পোলওয়ের চাল নিতে হবে। চাল ধুয়ে কিছুক্ষণ পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে।দুধ জ্বাল দিতে হবে। দুধ যখন ফুটতে থাকে, তখন চাল ও লবণ দুধের

দাগহীন ত্বক যেভাবে

  

পিএনএস ডেস্ক: ত্বক উজ্জ্বল রাখতে কে না চায়! তবু নানা কারণে আমাদের ত্বকে দাগ পড়তে পারে। চোখের নিচের কালি, ব্রণ বা মেস্তার দাগ, ব্ল্যাকহেডস জমে যাওয়াসহ নানা কারণে মুখের কোনো কোনো অংশের রং পরিবর্তিত হতে দেখা যায়। পুরো মুখ দাগহীন উজ্জ্বল রাখতে চলুন জেনে নেই রূপচর্চার কিছু উপায়-চোখের নিচের কালি দূর করতে:*শসা বা আলু ছেঁচে চোখের ওপর ২০ মিনিট রেখে দিন। ব্যবহৃত টি ব্যাগ কিছুক্ষণ চোখের ওপর রেখে দিলেও কাজে দেবে।*বাঁধাকপি সেদ্ধ করে তার পেস্টও চোখে লাগিয়ে রাখতে পারেন।*পেস্তাবাদাম বাটার

জেনে নিন জীবনে কত বার প্রেমে পড়েন?

  

পিএনএস ডেস্ক : প্রেম নাকি জীবনে একবারই আসে। কথাটা শুনতে কাব্যিক লাগলেও জীবন দিয়ে আমরা বুঝতে পারি, প্রেম আসলে জীবনে বার বার আসে। একবার হৃদয়ভঙ্গের পরও আমরা আবার প্রেমে পড়ি। মনোবিদরা জানাচ্ছেন, আমরা জীবনে মাত্র তিন জনের প্রেমে পড়ি। এই তিনটি প্রেমই আসে বিশেষ কারণে, বিশেষ প্রয়োজনে।প্রথম প্রেমজীবনে প্রথম বার আমরা প্রেমে পড়ি বয়ঃসন্ধিতে। হয়তো হাইস্কুলে পড়ার সময়। এই প্রেমে সারল্যই প্রধান। অনেকটা ছোটবেলায় পড়া রূপকথার গল্পের মতো আসে এই প্রেম। এই প্রেমে আমরা সমাজ, পরিবারের চোখে নিজেদের দেখি।

স্বামী–স্ত্রীর কিছু গোপন কথা!

  

পিএনএস ডেস্ক: সংসারে অনেক সময় কিছু কথা স্বামী গোপন রাখেন। কিছু কথা স্ত্রীও। দীর্ঘদিনের দাম্পত্য জীবন পার হয়েও মনের গভীরের গোপন কথাটি হয়তো জানা হয় না। এই গোপনীয়তা দাম্পত্যের জন্য ভালো নাকি খারাপ?গোপন কথাটি সব সময় রয় না গোপনে। তা নিয়েই টানাপোড়েন, সংসারে অশান্তি, বিবাদ-কলহ। কাছের সম্পর্কের মধ্যে অতি গোপনীয়তা হলো নীরব বিষ। দীর্ঘদিনের গোপন কোনো বিষয় যখন চলে আসে প্রকাশ্যে, তখন তা নানামুখী জটিলতার সৃষ্টি করে। এটা অস্বীকারের উপায় নেই, গোপনীয়তার পর্দা একদিন না একদিন সরে যাবেই—আড়াল ভেঙে বেরিয়ে

যে ৪ নারীর দিকে কুনজর দিলে সারাজীবন ভুগতে হবে !

  

পিএনএস ডেস্ক: মহাকবি তুলসীদাস বিরচিত ‘রামচরিতমানস’-এ এমন চার মহিলার কথা বলা হয়েছে, যাঁদের কোনও অবস্থাতেই অসম্মান করা উচিত নয়। তাঁদের প্রতি কুনজর দিলে তা মহাপাপ হয়। এমন করলে সারাজীবন তাঁর ফল ভুগতে হয় বলেই দাবি করা হয়।• ভাতৃবধূ— ছোট ভাইয়ের স্ত্রী বাড়ির পূত্রবধূর সমান। তাঁর দিকে কুনজর কখনও দেওয়া উচিত নয়। এমন কাজ কেউ করলে তার ফল খারাপ হয়। কোনওভাবেই এই পাপের প্রায়শ্চিত্ত করা যায় না।• পুত্রবধূ— পুত্রবধূ নিজের মেয়ের সমান হয়। তাঁর সম্মান রক্ষা করা গোটা পরিবারের কর্তব্য। ভুলেও নিজের

মোচা-চিংড়ি ভাজি

  

পিএনএস ডেস্ক: কলার মোচা সবজি হিসেবে বেশ পরিচিত। নারিকেল বাটা, চিংড়ি মাছ দিয়ে ভাজি করে খেলে যে কেউ এর ভক্ত বনে যেতে বাধ্য। অনেকেরই হয়তো রেসিপি জানা নেই। রইলো রেসিপি-উপকরণ: বেছে কুচি করা বড় কলার মোচা ১টি, লবণ স্বাদমতো, হলুদ গুঁড়া পছন্দমতো, ধনিয়া গুঁড়া ১.৫ চা চামচ, জিরা গুঁড়া ১ চা চামচ, মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ, রসুন কুচি ১ চা চামচ, আদা কুচি ১/২ চা চামচ, কাঁচামরিচ ফালি ৪টি, তেজপাতা ২টি, নারিকেল বাটা ১/২ কাপ, তেল ২ টেবিল চামচ, চিংড়ি- ১/২ কাপ।প্রণালি: পানিতে

বয়ঃসন্ধির সমস্যা সমাধানের সহজ উপায়!

  

পিএনএস ডেস্ক : বয়ঃসন্ধির পর অধিকাংশ বাবা-মায়ের কাছেই ছেলে-মেয়েরা কিছুটা রহস্যময় হয়ে ওঠে৷ কারণ ১২-১৩ বছর পার হওয়ার পরই ছেলে-মেয়েদের মধ্যে একটা স্বাধীনচেতা মনোভাব তৈরি হয়৷ আর এতেই ঘটে বিপত্তি ৷ এইসময় যেহেতু বোধশক্তি পূর্ণতা পায় না তাই বাবা-মায়ের অনেকটা সতর্ক থাকা প্রয়োজন৷ বয়ঃসন্ধির সমস্যা সম্পর্কে জানাচ্ছেন বিশিষ্ট মনোবিদ ডা. প্রতীপ দে ৷কী কী সমস্যা হয়?এই সময় বিভিন্ন হরমোনের পরিবর্তের ফলে শরীরে দ্রুত শারীরিক বৃদ্ধি ও বিকাশ ঘটে৷স্বাধীনচেতা মনোভাবপূর্ণবয়স্ক সুলভ ব্যক্তিত্বসামাজিক ও

যে ৮টি বিষয় মেয়েরা বেশি ভালোবাসে

  

পিএনএস ডেস্ক : প্রেম বা ভালোবাসার সম্পর্কের ক্ষেত্রে পুরুষদের কাছে যৌনতা খুবই গুরুত্বপূর্ণ একটি বিষয়। যৌনতা নিঃসন্দেহে জীবনের গুরুত্বপূর্ণ একটি বিষয় নারীর কাছেও। নারীও ঠিক ততটাই যৌন ইচ্ছা রাখেন ও যৌন সুখ উপভোগ করেন, যতটা একজন পুরুষ করেন। কিন্তু হ্যাঁ, এমন কিছু বিষয় আছে যা নারীদের কাছে যৌনসুখের চেয়েও অনেক বেশি গুরুত্বপূর্ণ। কেবল যৌন সুখ নয়, নিজেদের একান্ত সম্পর্কে পছন্দের পুরুষের কাছ থেকে এই বিষয়গুলোও আশা করেন নারীরা।১. ছোট্ট ছোট্ট আদরমিষ্টি চুমু, ছোট্ট স্পর্শ, গভীর আলিঙ্গন ইত্যাদি

সুখী দাম্পত্য জীবন গড়ে তোলার সাতটি উপায়

  

পিএনএস ডেস্ক: স্বামী-স্ত্রী। বৈবাহিক জীবন। সবাই চায় এই বৈবাহিক জীবনটা সুখের হোক। অনেকের ক্ষেত্রেই যেটা হয়ে থাকে সেটা হচ্ছে তারা শুধু এটা চেয়েই থাকেন। কিন্তু বৈবাহিক জীবনে সুখ চাওয়ার জন্য কিছু করণীয় আছে সেটা তারা কখনো করেন না। এই করণীয়গুলো কি আসলে কখনো করা হয়েছে? আপনিও চান আপনার বৈবাহিক জীবনটা সুখের হোক। আপনি আপনার করণীয়গুলো পালন করুন। অবশ্যই আপনার বৈবাহিক জীবন সুখের হবে। নিন্মে কয়েকটি টিপস উল্লেখ করা হলো এইগুলো ফলো করুন। আশা করি আপনার বৈবাহিক জীবন অবশ্যই সুখের হবে।১. স্ত্রী চায় আপনি তাকে

Developed by Diligent InfoTech